Seminar: Wildfrüchte – das Power-Food
September 27 um 17:00 - September 28 um 16:30
Wild und fruchtig ist der Herbst. Wir entdecken die Schönheit dieser Jahreszeit bei einem Spaziergang durch Wiesen und Wälder und lernen saisonale Kräuter, Beeren und Früchte kennen. In der Atelierküche verarbeiten wir die vitalstoff-reichen Wildfrüchte zu kulinarischen Gaumen-freuden, lernen Methoden des Haltbarmachens kennen und stellen selbst Frischkäse her.
mind. 8, max. 12 Teilnehmende; Seminarkosten inkl. aller Materialien und für die gemeinsame Zubereitung der Mahlzeiten Übernachtungsmöglichkeiten in der Herberge Marienschule und weiteren Unterkünften in Großbreitenbach.